至高の鴨鍋（赤坂）
鴨そば、鴨ネギ、鴨南蛮・・・数ある鴨料理のなかであまり馴染みのなかった鴨鍋。大学の同級生に誘われ、赤坂の「竹亭」へ。まず、メニューを見る。
鴨シャブシャブ
鴨らーめん（モモ）
鴨石焼きステーキ
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美人めん（高麗人参、ハブ粉入り）
美男めん（牡丹牡蠣約８粒、高麗人参、ハブ粉入り入り）
めん。気になる。でも今日は我慢。シャブシャブしにきたので。
美男めんの想像をふくらませてると、主役の登場です。
ダシにまずネギを入れる。そして鴨を10秒程度シャブシャブしながらネギと共に
たれにつけて食べる。
うまい！！！の一言。
ネギと鴨の相性はもちろん、今まで食べた鴨肉はなんだったのかと思うほど、柔らかい。しかもうれしいことにネギはいくら頼んでもOK。
うまい、うまい、うまい。少量で相当な満足度でした。予算はひとり8000円ぐらい。自分にとってはかなり贅沢な夕食、でも自分にゴボウビの時はまた行きたい。
思わずマスターに声かけて感動を伝えてしまいました。
かなり、インパクト大の店主。心も満タンに満たしてくれた至高の鴨しゃぶ。おすすめです。
